कोद्री-कोडो प्राकृतिक अनाज हैं

 कोडो *

 

भारत में, कोडो मिलेट ज्यादातर दक्कन क्षेत्र में उगाया जाता है तथा इसकी खेती हिमालय की तलहटी तक फैली हुई है।

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कोडो मिलेट डाइटरी फाइबर एवं आयरन, एंटीऑक्सीडेंट जैसे खनिजों से भरपूर है

 

कोदो  बाजरा प्रजाति का अनाज हैं यह विटामिन, मिनरल्स,सल्फर और फाइटोकेमिकल्स से भरपूर होता है, इसलिए इसे “न्यूट्रिया-अनाज” भी कहा जाता है। इसमें अमीनो एसिड का भी एक बड़ा स्रोत है, जैसे लाइसिन, थ्रेओनीन, वेलिन, सल्फर युक्त अमीनो एसिड। कोदो बाजरा अनाज में 8.3 प्रतिशत प्रोटीन की मात्रा होती है जिसमें सबसे जरुरी प्रोटीन ग्लूटेलिन होता है।

Kodo Millet से सेहत को मिलते हैं गजब के फायदे , मोटापे और डायबिटीज में है राम बाण यह ६०दिन में तैयार हो जाता है।

 

कोदो या कोदों या कोदरा  एक अनाज है जो कम वर्षा में भी पैदा हो जाता है। नेपाल व भारत के विभिन्न भागों में इसकी खेती की जाती है  । धान आदि के कारण इसकी खेती अब कम होती जा रही है।

 

 सेहत के लिए खजाना है 'गरीब का चावल' कहा जाता था कोदो को, डायबिटीज ही नहीं  लिवर पेट के रोग कोलेस्ट्रॉल में भी फायदेमंद है गेहूं से जिन्हें एलर्जी है उनके लिए बेहतर विकल्प है

 Kodo Millet मोटे अनाज हमारी सेहत के लिए बेहद गुणकारी होते हैं। अपने इन्हीं गुणों की वजह से इन्हें सुपरफूड्स भी कहा जाता है। इन्हीं सुपरफूड्स में कोदो भी सेहत के लिए बेहद गुणकारी है

सेहत का खजाना है कोदो, Blood Sugar हमेशा रहेगा डाउन,

कोदो एक अनाज है, जो छोटा, गोल-मटोल दिखता है। यह बेहद हेल्दी अनाज है। इसके सेवन से कई तरह की बीमारियों की हमेशा के लिए छुट्टी हो जाएगी। ये अनाज पोषक तत्वों का पावरहाउस है।

 

कोडो बाजरा ,की एक किस्म कही जा सकती है जिसे वैज्ञानिक रूप से पास्पलम स्क्रोबिकुलैटम के नाम से जाना जाता है

 

 छोटा सा दिखने वाला ये अनाज डायबिटीज से लेकर कोलेस्ट्रॉल तक में है फायदेमंद, जानें इसके 5 बड़े फायदे · कोदो अनाज में भरपूर मात्रा में फाइबर के साथ प्रोटीन, कैल्शियम और आयरन पाया जाता है। इसके सेवन से शरीर को भरपूर पोषण मिलता है

संकलन

यशपाल सिंह आयुर्वेद रत्न